culinária

Informações, artigos, tutoriais e novidades
sobre o mundo da fotografia

FOTOGRAFIA DE CULINÁRIA E GASTRONOMIA

em Artigos e Entrevistas, dicas de fotografia

Eis alguns dos truques mais comuns; utilizar a fumaça de  cigarro, charuto ou incenso  em vez do vapor; pintar salsichas e outros comestíveis com glicerina para lhes dar um brilho atraente e impedir que sequem; derramar sobre a fruta sumo de limão para que não adquira um tom escuro; utilizar espuma de barbear em vez…

ALTERANDO NA PÓS-PRODUÇÃO

em Equipamentos

Em alguns tipos de fotografia publiictária, uma técnica que entra e sai de moda é a focagem seletiva, em apenas uma pequena parte da imagem está focada, sendo o resto uma mancha de cor desbotada. A fotografia de culinária em particular, faz grande uso disto pelo seu efeito impressionista. Na câmera, isto é obtido através…

ESTÚDIO EM CASA

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Para montar um pequeno estúdio fotográfico é preciso definir alguns itens, como o tipo de foto que será produzida nesse espaço, retrato, books, produto, culinária, macro, etc. Depois é necessário definir o sistema: câmera DSLR APS-C, Full Frame ou ambos. E, por fim, definir os tipos de equipamentos e os acessórios mais indicados para a…

FOTOGRAFIA STILL-LIFE

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A fotografia still – life compreende os mais diversos mercados:  produtos, objetos, embalagens, gastronomia ou culinária. O mercado brasileiro é composto por profissionais de alto gabarito, muitos de projeção internacional e é de grande importância conhecê-los. Muitos fazem parte dos famosos concursos elaborados pela Fundação Conrado Wessel e do Prêmio Brasil de Fotografia, entre outros. Figuram…

CULINÁRIA & GASTRONOMIA

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Não é todo fotógrafo que gosta de trabalhar com comida, pois é uma área que requer conhecimento muito específicos. Concordamos até certo ponto, mas acreditamos que o mais importante é ter um bom olho para cores, paciência, prestar atenção nos detalhes e saber escolher não só a apresentação do prato, mas a iluminação também. Você…

PRINCÍPIOS DE DESIGN

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São características do objeto e não os processos. Aquilo que você faz com os elementos é o princípio do design: pense nos elementos formais como ingredientes e nos princípios de design como culinária. Os princípios de design são definidos de diferentes maneiras segundo o contexto; designers gráficos, artistas e fotógrafos têm diferentes necessidades. Na fotografia,…

O fotojornalismo pode mostrar uma visão real de sua empresa para seu cliente

em Dicas & Tutoriais

Exame/Negócios Todas são excelentes para registrar momentos especiais. Mas para o registro empresarial, um estilo vem se destacando cada vez mais para a tomada de fotos: o fotojornalismo. Fotojornalismo é a união da fotografia com o jornalismo através de um olhar focado no fato, no acontecimento. Trata-se de uma especialidade cujo o objetivo é passar…

Trama previsível e fotografia bem trabalhada marcam ‘A 100 passos de um sonho’

em Artigos e Entrevistas, Notícias

Mariana Peixoto Filme segue linha de outros sucessos “gastronômicos” em se aprofundar nas relações humanas através da cozinha Assim como outros filmes que têm a gastronomia como mote, ‘A 100 passos de um sonho’ usa da culinária para falar das relações humanas. No caso, questões bastantes universais, como a relação entre homem e mulher, as tradições…

Acessórios feitos com alimentos são clicados em ensaio fotográfico

em Dicas & Tutoriais, Notícias

  O fotógrafo italiano Fulvio Bonavia, famoso por produzir campanhas de grandes marcas como Adidas, BMW e Heineken, decidiu unir suas duas paixões, moda e culinária, em uma única obra. O resultado foi um ensaio peculiar, com acessórios produzidos a partir de alimentos. A coleção, que contou com a colaboração da chef de cozinha Peta…

Estúdio de fotografia holandês cria esculturas com pratos de restaurante

em Dicas & Tutoriais, Notícias

É comum hoje em dia que os restaurantes permitam que seus clientes visitem a cozinha para conferir a qualidade dos produtos usados nos pratos. Mas a franquia Pierre Gagnaire foi além e permitiu que o estúdio holandês Raw Color fotografasse alguns alimentos de uma forma totalmente inusitada.  Parte dos condimentos empregados em alguns de seus…